Teatelling.
Teatelling.
CANNELLA REGINA CEYLON STECCHE 8-10 cm
la cannella Regina è originaria dello Sri Lanka, la riconosciamo dalla corteccia molto friabile e dal sapore delicato e dolce. La varietà anticamente più elegante e salutare. [...]
SHICHIMI TOGARASHI
Shichimi Togarashi è la miscela di spezie più amata in Giappone conosciuta anche come Nanami Togarashi o peperoncino ai sette sapori.
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PAPRICA FORTE – UNGHERIA
In base al tipo di lavorazione ( frutto intero o solo la polpa) si hanno 3 tipi di paprica: dolce, media, forte
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ZENZERO IN POLVERE
Dal sapore fresco e pungente
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WASABI d’HATAKA
Il Wasabi è una spezia tipica giapponese con un sapore pungente... simile al rafano.
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NOCE MOSCATA
La noce moscata è il seme di una albero originario delle isole Molucche (Indonesia) ed oggi coltivato nelle zone intertropicali
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CARDAMOMO VERDE
Il cardamomo verde ha un gusto intenso e fortemente aromatico
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CHIODI DI GAROFANO
Dal sapore aromatico e caldo, deciso e pungente, sono utilizzati in cucina per ricette sia dolci che salate.
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HARISSA
Miscela di spezie di origine tunisina, dal gusto leggermente piccante
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