PEPE VOATSIPERIFERY DELLA FORESTA MASCAREIGNE o pepe del Madagascar

Il suo profumo ricorda il pepe nero ma meno piccante, dal sapore fresco con sentori agrumati e note legnose.
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PEPE DELLA JAMAICA – PIMENTO

Il suo sapore ricorda quattro diverse spezie noce moscata, cannella, chiodi di garofano e pepe.    
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MIX DI PEPE SARAWAK

Mix di qualità differenti di pepe, estremamente decorativo è la miscela più conosciuta in Europa. Consigliata la sgranatura a fine cottura.
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PEPE DI CUBEBE – INDONESIA

È un pepe dolciastro con sfumature di sapore al Cardamomo e al Chiodo di Garofano.    
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PEPE DI TIMUT – SICHUAN

Con un sapore fresco e una nota agrumata.    
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PEPE DELLA TASMANIA – AUSTRALIA

Dal sapore dolce a cui segue un aroma pungente intenso, dà un senso di intorpidimento, come il pepe di Sichuan.    
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PEPERONCINO BIRD’S EYE

Ha una piccantezza pungente e inaspettata per le sue piccole dimensioni. Scala gradi piccante 1-10 : grado 8  
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PEPERONCINO HABANERO “RED SAVINA”

Il Red Savina è uno dei peperoncini più famosi al mondo. Scala gradi piccante 1-10: grado 10

PEPERONCINO CHIPOTLE ROSSO JAPALENO

Il Chipotle è un tipo di peperoncino affumicato utilizzato nella cucina messicana. Scala gradi piccante 1-10: grado 6-7     
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SALE GRIGIO BRETONE GROSSO DI GUERANDE

Il sel de Guérande deve il suo colore grigio all’elevato contenuto di magnesio presente nell’argilla naturale nella quale avviene il processo di cristalizzazione. Grazie alla sua elevata quantità di
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